Nih, salah satu resep andalan bunda buat si ganteng Rizky.. ayam masak kecap.
Bahan:
Ayam, potong 12
Bumbu dihaluskan:
Merica/Lada
Bawang Putih
Kemiri
Jahe
Bahan lainnya
Bawang merah (rajang)
Cabai Hijau besar (rajang)
Bawang bombai (rajang)
Garam
Kecap
Minyak goreng
Minyak wijen
Cara masak:
Rebus ayam bersama jahe, jeruk nipis, daun salam, sereh dan garam sampai empuk. Setelah empuk. angkat tiriskan lalu goreng sebentar .
tumis bumbu halus sampai harum bersama bawang merah, bawang bombai dan cabai hijau. Masukkan ayam dan kecap, tambahkan sedikit air.. aduk rata.. dan angkat setelahkecap meresap.
Ayam, potong 12
Bumbu dihaluskan:
Merica/Lada
Bawang Putih
Kemiri
Jahe
Bahan lainnya
Bawang merah (rajang)
Cabai Hijau besar (rajang)
Bawang bombai (rajang)
Garam
Kecap
Minyak goreng
Minyak wijen
Cara masak:
Rebus ayam bersama jahe, jeruk nipis, daun salam, sereh dan garam sampai empuk. Setelah empuk. angkat tiriskan lalu goreng sebentar .
tumis bumbu halus sampai harum bersama bawang merah, bawang bombai dan cabai hijau. Masukkan ayam dan kecap, tambahkan sedikit air.. aduk rata.. dan angkat setelahkecap meresap.
Komentar