Ayam, potong 12
Bumbu dihaluskan:
Merica/Lada
Bawang Putih
Kemiri
Jahe
Bahan lainnya
Bawang merah (rajang)
Cabai Hijau besar (rajang)
Bawang bombai (rajang)
Garam
Kecap
Minyak goreng
Minyak wijen
Cara masak:
Rebus ayam bersama jahe, jeruk nipis, daun salam, sereh dan garam sampai empuk. Setelah empuk. angkat tiriskan lalu goreng sebentar .
tumis bumbu halus sampai harum bersama bawang merah, bawang bombai dan cabai hijau. Masukkan ayam dan kecap, tambahkan sedikit air.. aduk rata.. dan angkat setelahkecap meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar